Pagina's

maandag 15 maart 2021

Retro Pindakaas en andere klusjes

Net als waarschijnlijk vele andere nederlanders heb ik afgelopen weekend in en rond het huis gebivakkeerd. Vrijdag zijn we even buiten de stad geweest om aardappels te kopen. Afgelopen donderdag was er geen markt en mijn Frieslanders waren zo goed als op. Gelukkig heeft Van der Spek vers en tuin in Zevenhuizen altijd voldoende voorraad en ook leuk om er even uit te zijn. Dat dachten meer mensen, want het was best wel druk. Na aankoop van de aardappels zijn we ook nog langs het tuin gedeelte gelopen om voor de buurvrouw paarse viooltjes te scoren.

Zaterdag was mijn schoonmaakdag. Eind van de middag ben ik de keuken in gegaan om alvast aardappels te schillen en de patat te snijden. Ook heb ik weer een potje pindakaas gemaakt die ik gebruik voor de pindasaus. Deze pindakaas maken we zelf en is echt heerlijk. Wat heb je nodig? Ik gebruik 250 ongezouten pinda's. Deze kun je gewoon bij de AH of andere supermarkt kopen. Ik had nog wat doppinda's die op moesten, dus had eerst nog wat pel werk. 

Doe 250 gram pinda's in je keukenmachine en mix totdat de pinda's vloeibaar worden. Dit kan even duren. Blijft het te droog, voeg dan een beetje arachide olie of andere notenolie toe. Na het mixen kun je er nog wat droge ingrediënten aan toevoegen. Denk bijvoorbeeld aan een beetje zout of suiker. Ook kun je de pindakaas wat pittiger maken met sambal. Alles kan, als het maar lekker is. 😉




Op zondag heb ik in de hof tuin gewerkt. Samen met een andere buurvrouw hebben we wat planten verplaatst, gesnoeid en de tuin opgeruimd. Ook twee klimrozen kregen een mooi plekje naast een boomstronk en één klimroos plantte ik tegen onze voorgevel aan. Daar moest ik wel wat klinkers voor weghalen en weer netjes terugleggen. Een straatje leggen had ik nog nooit gedaan, en na wat gepuzzel - zand er in, toch weer wat zand eruit, klinkers wisselen etcetera, is het me gelukt -jippie! 

Het is een gezellig weekend geweest en heb een hoop klusjes kunnen doen. Vandaag alleen wat spierpijn van het straten maken en in de tuin werken. Goed bezig geweest dus! 😉

donderdag 11 maart 2021

Stormachtige donderdag

Woensdag waren de glasvezelmannen nog heel de dag bezig geweest om de bestrating weer netjes te leggen. Hier op het hof hebben wij ijsselsteentjes en daar moet je best heel voorzichtig mee omgaan, want ze zijn oud en breekbaar. De mannen hebben heel netjes werk afgeleverd. Het ziet er nog beter uit dan voorheen! 👍🏻We mogen alleen 3 dagen niet vegen om het zand goed te laten inklinken. Dat zand loop je telkens naar binnen dus onze stofzuiger maakt hier overuren 😉

Er voor
Voor bestraten
Na bestraten

Tussendoor was ik even bij de Lidl geweest om klimrozen te kopen. Deze waren in de aanbieding voor 1,99. Uiteindelijk 3 klimrozen gekocht, 2 rode en 1 roze. Helaas waren de rode op anders had ik 3 stuks rood genomen. 2 paar klimrozen gaan we gebruiken om een grote boomstam te bedekken, en de andere klimroos is voor onze gevel. Wel jammer dat de glasvezel mannen nu net mijn straat weer dicht hadden gegooid, anders had ik de klimroos alvast tegen het huis in de grond kunnen zetten. Dit gaat we dan maar in het weekend doen.

's Avonds had retro vriend lekkere pasta gemaakt met een mozarella-tomaat-ui-balsamico salade. Ook de buurman at mee en hebben weer heerlijk zitten smullen! Na het eten hebben we nog een pot geyatzeet en toen was de avond weer voorbij.



Vanmorgen weer het zelfde liedje als altijd. Om 7.00 opstaan, katten naar buiten doen (als ze willen 😉) en ontbijten. Snel douchen en aankleden, om dan om 8.00 achter mijn computer te kruipen om te gaan werken. Rond 9.00 nam de wind in kracht toe en waaide hier op het hof alles van zijn plek. Toen ben ik snel naar buiten gegaan om de vogelvoerhuisjes uit de bomen te halen en potjes, vuilnisemmers en tuinmeubilair vast te zetten. Dat doe je dan niet alleen aan je eigen kantje van het hof, natuurlijk doe je dat ook voor je buren. Al met al, ben ik ruim een uur bezig geweest om alles weer op zijn plaats stevig vast te zetten. We gingen vanmorgen ook nog even naar de markt. Op donderdagochtend staat hier altijd een leuke aardappelboer waar wij onze voorraad aardappels kopen. Ik koop dan meestal 5 kilo Frieslanders voor de zelfgemaakte patat en stamppot. Ook krieltjes en uien nemen we mee. Met deze voorraad doen we ongeveer een maand. Maar vanochtend helaas geen leuke aardappelboer... de markt was afgeblazen vanwege de storm,  

De rest van de middag gewerkt en s'avonds na het eten even wat herstel werkzaamheden op de naaimachine gedaan. Morgen mijn vrije vrijdag. Hoop op iets minder wind en meer avonturen dan afgelopen dagen. Ach tja, je moet iets in corona tijd.....